“Profumo di torta” viaggio goloso nell’età Vittoriana

Una delle mie grandi passioni è l’età vittoriana, romanzi, film d’atmosfera, poesie, architettura e, naturalmente abiti.

Da qualche anno mi diletto a cucire abiti storici per indossarli ai magnifici eventi di Reverie, piccola e virtuosa associazioni di menti squisite che ci regala ogni volta serate dall’atmosfera magica ed autentica. 

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    La Cuoca però non sta mai zitta e ferma nel suo angolo nella mia mente, anzi, si appropria di ogni mio amore e ci mette il suo zampino. 

 

 

 

 

13221753_968900486563298_396449838524889288_n   E questa volta la situazione le è sfuggita decisamente di mano perché ha riempito gli scaffali di casa di libri sulla cucina vittoriana e finanche sugli utensili dell’epoca.

 Per nostra fortuna però Grimilde Malatesta, madrina di Reverie, ha deciso di unire la sua follia creatrice alla nostra e ospiterà la nostra Cuoca per un evento dal titolo :

Profumo di Torta

   una giornata intera per parlare delle ricette dell’epoca, provare a prepararne alcune e gustarle insieme in un intimo the.

   

 

 

Per mantenere l’autenticità dei sapori useremo farina non raffinata del Patto della Farina del Friuli Orientale, e burro ottenuto da latte crudo.

 

 

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PS: per provare anche voi l’ebbrezza dei sapori ottocenteschi potere preparare una favolosa Fruit Cake con la ricetta che la Cuoca ha estrapolato dallo studio di alcuni ricettari d’epoca. 15626523_1888012451435194_1989466170834409485_o

 

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